加大部門(mén)聯(lián)動(dòng)，加強餐廚垃圾管理。
2日，城管部門(mén)發(fā)布《關(guān)于對崇川區餐廚廢棄物實(shí)行統一收運處置的通告》，將對崇川區內的餐廚廢棄物實(shí)施集中無(wú)害化收集、運輸、處置。市區城管部門(mén)加大聯(lián)動(dòng)，點(diǎn)對點(diǎn)檢查和執法，加強垃圾分類(lèi)和餐廚垃圾集中規范收運的力度，在市區全域推廣餐廚垃圾的規范化處理。
餐廚廢棄物是指餐廚廢棄物產(chǎn)生單位在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生的食物殘余、食品加工廢料、廢棄食用油脂(不可再食用的動(dòng)植物油脂和各類(lèi)油水混合物)和過(guò)期食品等廢棄物。禁止將一次性餐飲具、酒水飲料容器、塑料臺布、竹簽等其他垃圾混合投放。
餐廚廢棄物產(chǎn)生單位不得將餐廚廢棄物提供給個(gè)人或者未取得餐廚廢棄物服務(wù)許可證的企業(yè)收集、運輸、處置;不得將餐廚廢棄物裸露存放，或者混入其他垃圾存放、收集、運輸、處置;不得將餐廚廢棄物隨意傾倒、堆放，或者排放到雨(污)水管道、溝渠等設施;不得擅自從雨(污)水管道、窨井、溝渠等設施掏撈餐廚廢棄物。對違反本通告的崇川區餐廚廢棄物產(chǎn)生單位，由相關(guān)執法部門(mén)依據《江蘇省餐廚廢棄物管理辦法》處以5000~30000元罰款。同時(shí)，鼓勵單位和個(gè)人據實(shí)舉報違反餐廚廢棄物管理辦法的違規行為。
記者從市城管部門(mén)了解到，市區已累計將超過(guò)5000家餐飲單位納入集中收運體系。自4月1日以來(lái)，天城啟動(dòng)了全面收運工作，基本進(jìn)入正軌。餐廚廢棄物進(jìn)行集中規范化、資源化處理，能從源頭上防止“潲水油”“潲水豬”流入市場(chǎng)，進(jìn)入人類(lèi)食物鏈，從根本上保障市民群眾的食品安全。全市共建成如東、海安、通州、市區等餐廚廢棄物終端處置廠(chǎng)，加上即將建成投用的啟東、如皋處置廠(chǎng)，我市6家餐廚廢棄物處置廠(chǎng)日處置能力將達到660噸，能滿(mǎn)足市區及縣(市)城區的處置需求。（記者蔣嬌嬌）
